CLUB HARIEのバームクーヘン

さてさて日本橋スイーツ。

今日は、日本橋三越新館地下２階でいつも行列している「CLUB HARIE（クラブハリエ）」のバームクーヘンをお送りします。と、言っても行列ができる焼きたてバームクーヘンの方は既に売り切れだったので箱詰めのやつを買いました。

箱に入った状態。

この年輪がすごいです。外側に砂糖の衣がかかってるのが見えますか？

これです。包丁を入れた瞬間からここがもうパリパリしております。

食べてみると外側はパリパリで中はしっとり柔らか。そんなに甘くなくて美味しいです。今度は焼きたてのやつもがんばって買ってみよう。